こんばんは、羽村教室の山路です。
夏が終わってなかなか涼しくならないと思っていたら、急に冷え込む日が増えてきました。
そこで11月のランチ作りは体を温めるメニュー「ホワイトシチュー」です。
それと…職員のお家から大量にジャガイモをいただいたので「じゃがバター」
ホワイトシチューはパン派！のために「蒸しパン」も作りました。
まずはお米の計量。
ここは一年生が担当してくれました。
１，２，３，４，５…今日は５合です。
包丁担当は何度も経験している子たちが鶏肉とジャガイモ切りを担当。
お家でもお手伝いをするようになったとのことでとても上手です。
ジャガイモ洗い、ジャガイモの皮むき、豚肉切りはみんなで分担です。
はさみ、ピーラーもとても上手！
お肉とジャガイモを切ったら、電気圧力鍋で軽く炒めてから10分ほど圧をかけます。
その間に蒸しパンとじゃがバターも作ります。
怖がりながらも頑張って初めての卵割りに挑戦した子の真剣な顔…お見せしたい…
圧力をかけ終わったら、にんじん、ブロッコリー、カリフラワー、コーンを入れて15分煮ます。
味付けも忘れずに♪
蒸しパン、じゃがバターも完成し、盛り付け！！！
「いただきま～す」
お野菜大きめゴロゴロシチュー。
見た目で顔をしかめる子もいましたが…一口食べたら、笑顔が。
みんなおかわりをして、今日もたくさん食べました！！！
来月は…ビュッフェ形式のチキンプレートです(^^♪