こんにちは。入曽教室です。
６月の調理は「白玉アイスデザート」を作りました(*^^*)
白玉がちょっと苦手…という子供たちもいたので、
丸いつながり⁈で「ベビーカステラ」を焼きました！
いつも調理に参加してくれるお友達がいつも「イチゴ」「イチゴ」と…
リクエストにこたえて、今回は冷凍のイチゴを用意しました！
伝えると大喜びでした!(^^)!
２グループに分かれて、調理開始！
まずは、飾りつけに使うデザートを切りました。
モモ、パインを切ります。
ミカンまで切ってくれていて、子供たちが飾るのでそこはそれでOK！
次に交互に白玉とベビーカステラを作ります。
先に白玉チームは白玉粉に水を少しずつ入れながら、こねました。
最初はこねるのに抵抗があったようですが、だんだんとこねていくうちに柔らかくなり
「きもちいい～」とこねるのが楽しくなったようです。
次に小さく丸めて、お湯に入れます。
丸いかたちや色んなかたちがあって面白かったです。
なかなか、浮き上がらずちょっぴり不安そうでしたが、浮き上がってくるとニッコリ笑顔。
すくいあげて氷水に入れました。
ベビーカステラチームは牛乳、卵、砂糖、みりんを入れて混ぜて、ホットケーキミックスを
入れて混ぜて、生地を作ります。卵が上手く割れなかったようでしたが、大丈夫！
ホットプレートに流して焼きます。
列で個々に入れた思って、ひっくり返してお隣に被せようとすると「オレのが…」となり、
どうやら、部分で分かれていたようでした(;^ω^)
そんな事もありましたが、美味しそうなベビーカステラが焼き上がりました。
両方できたら、盛り付けです。
白玉、ベビーカステラ、フルーツを盛り付けて、そこへアイス。
そして、お好みでチョコソース。白玉にはあんこ。
みんなで美味しくいただきました。
