こんばんは校長の山岸です。
今日は、朝早くから平飼いの勉強を目的に栃木県まで行って来ました！！
社長と奥様そして従業員の方々の鶏に対する愛情と、美味しい卵を作るための今までの取り組みを学ぶことが出来ました。
鶏は箱飼いと違いストレスがなく元気で餌を美味しそうにたくさん食べていました。そして鶏舎は臭いなくとても綺麗でした。
帰りに生みたての卵をいただき、家族全員で食しました。
とても濃厚で臭みが全くない美味しい卵でした。
ありがとうございました＾＾
こんな卵を所沢市で作り毎日皆様に供給出来たらと思いました。
春になったら合宿し平飼いで美味しい卵を作る勉強をして来ます。